【洋麺屋五右衛門】中毒性のある美味しさが懐かしい。

私、洋麺屋五右衛門のスパゲッティーが大好きです。

お箸で食べるスパゲッティー「洋麺屋五右衛門」

1976年、日本人が美味しいと感じる、独自の創作パスタを生み出すお店として渋谷に誕生しました。
麺の料理を日本人が美味しいと感じるために、フォークではなく、お箸で食べるスタイルに。スパゲッティーは、ゆであげのアルデンテを味わっていただくため、たっぷりのお湯で泳ぐように茹であげられる、大きな五右衛門釜を採用。そして、スパゲッティーを盛り付けるお皿は、五右衛門オリジナルで作っている有田焼、提供はお盆で。

本場イタリアの食材を使っているが、イタリア料理ではない、日本生まれの日本のスパゲッティー、それが五右衛門です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公式ホームページより

昔、よく食べに行っていた大好きなお店です。

大好きだったので、2､3年程バイトしていたこともありました。
メニューは全部で約30種類ありますが、その略語を覚えるのも楽しかった記憶があります。懐かしい…。

嬉しいポイントは、
勤務時に、まかないとしてパスタを６割引の値段（約500円）で食べれます。
お店メニューから好きなパスタを選べて、大盛も無料です。

バイト始めた頃は、パスタ30種類程をまずは全制覇したくて、まかないはメニュー順で決めていました。
そして全制覇した後に、ようやく「今日は何食べようかな〜」と気分で選んでました。←全制覇の達成感の後、ようやくです。笑

私は、週3､4回働いて毎回まかないを頂いていたので、バイト期間2､3年で相当満喫しました。
そのせいか今では、年に１回食べに行く位。

私の中での、五右衛門No. 1は

＼カルチリ／

チリトマトの濃厚さとガッツリにんにくがヤミツキで。
胃袋ガッツリ掴まれてまして。
毎回、何にしよう〜とどれも美味しそうなメニュー（写真）を眺めた挙句
結局これを頼んでしまう…。

悪魔的な美味しさなんです♡

一時的にメニューから外れた時期もありましたが、
2023年以降も再登場してます。良かった良かった！

＼地中海風 カニと海老のトマトクリームスープ／

これ、当時バイトしていたお店の店長のお気に入りメニューで
それならばと私も食べてました♩

通年食べられるスープパスタで、意外と夏でも売れる人気メニューです。
濃厚で魚介のうまみがたっぷり。
まろやかでクリーミーなスープがめっちゃ美味しいです。
中央のにんにくマヨネーズをスープに溶かしながら味変を楽しめるのもいいんです♡

＼聖護院蕪おろしのクリームスープ（2019冬メニュー）／

冬の五右衛門と言えば「聖護院蕪おろし」です。五右衛門、冬の定番です♡

京野菜「聖護院蕪（しょうごいんかぶ）」をたっぷりとすりおろし、温かみのある優しい味わいが、まさに五右衛門の『和』の旨味。
寒〜い季節に、体も心もあたためてくれるメニューです。

＼お家でタラカルボ／

カルチリに次いで、好きなのが「たらこと湯葉とモッツァレラチーズのカルボナーラ」です。
これは家で真似っこして、我が家では割と定番メニューです。
えっ？湯葉とモッツァレラチーズ？
入ってません。笑
お家で簡単バージョンです♩

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

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