奈良のソウルフード彩華ラーメンはクセになる味

先週末、奈良に行ってきました。

奈良といえば

「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された奈良県民が熱愛する「天理ラーメン」！

「天理ラーメン」は2種類あり

彩華ラーメン
天理ラーメンの元祖。
ニンニクがたっぷり入ったピリ辛ラーメンで、白菜など野菜がたっぷりと使われています。
豚骨と鶏ガラで出汁をとったスープに、特製醤油ダレ、そしてラージャンを加えたものが味のベース。

天理スタミナラーメン
彩華ラーメンががっつり系なのに対して、天スタは野菜の甘みを活かしつつ、ニンニクが抑え気味のあっさり系。
豚骨スープがベースになっており、注文が入るたびにラーメンスープを作るのが特徴。

奈良に向かう車の中で、どちらに行くか↑旦那さんと延々車内会議です！

最終…

初めてなので、まずは元祖から行ってみよう〜！

ということで、やってきました。こちらに。

彩華ラーメン 橿原店（さいからーめん）

朝ごはんも食べ損ねていたので、お腹は最高潮に減ってます。

向かう車内ですでに注文は決めていました♡←即食べたい。

サイカラーメン半熟煮玉子入りに、白ネギをトッピング。

わぁ〜提供スピード、めっちゃ早いです！

では、頂きまーす。

一口スープ啜った瞬間、にんにくの旨味が広がり…すごいパンチ！

今まで食べたことないラーメンです。白菜の甘味も最高！めっちゃクセになる味〜。

ネギも全部入れて。

ツルっとした細麺とシャキシャキのお野菜に、ピリ辛なスープが最高！

夢中で食べながら、横目に

ラージャンてなんやろ？

おぉ、これね。と辛党なので入れてみます。

更に、ピリ辛が増して食欲マシマシ。

入れなくても充分に美味しいんですけどね╰(*´︶`*)╯♡

ついでにニンニクも追加しました。

つい先日、TVで女優の高島礼子さんが深夜にラーメンを食べ「にんにくを入れたら0カロリー」と発言していたのを思い出して。←あやかります。

そんなこんなであっという間に完食。

唯一無二のパンチの効いたスープに、やさしい甘みの白菜に魂掴まれました。
クセになります。必ずまた来るだろうな〜。

旦那さん、ポイントカードもちゃんと作ってました。

家からめっちゃ遠いけど。

お読み頂き、ありがとうございました。